Personenverzeichnis Aquafaba Schaum Sensorik Anzahl Personen (4) Leitung Mitglied Forschungsschwerpunkte Details Prof. Dr. rer. nat. habil. Andreas Schieber Sekretariat Mitglied Forschungsschwerpunkte Details Erika Krahm Wissenschaftliche Mitarbeiter/innen Mitglied Forschungsschwerpunkte Details Dr. Nadine Schulze-Kaysers Aquafaba, Sensorik Doktorand/innen Mitglied Forschungsschwerpunkte Details Lea Mehren M. Sc. Aquafaba, Schaum, Sensorik
