Kim Marie Umberath
Doktorandin
Kontakt
Kim Marie Umberath
M. Sc.
1.010
Friedrich-Hirzebruch-Allee 7
53115 Bonn
© Barbara Frommann
Zur Person
Forschungsbereich
- Antifungale Eigenschaften ausgewählter Polyphenole
- Charakterisierung von laccase-vermittelten Oxidationsprodukten
- Einfluss von Botrytis-Infektionen auf Reifeverlauf und Gärung von Weintrauben
Thema der Doktorarbeit
Strategien zur Verhinderung von Qualitätseinbußen von Botrytis cinerea im Weinbau
Abgeschlossene Abschlussarbeiten
Masterarbeiten:
- Oxidation verschiedener Phenole mittels aus Botrytis cinerea gewonnener Laccase, 2023
- Antifungale und Laccase-supprimierende Eigenschaften Nativer und Oxidierter Polyphenole, 2023
Weitere Informationen
Research Gate: Kim Marie Umberath
ORCID iD: 0009-0006-1297-3960